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"C'est un pain baguette, croustillant et servi chaud, avec de la viande de boeuf, de la batavia, une sauce moutarde à l'ancienne un peu forte et de l'emmental affiné", a décrit Nawfal Trabelsi, vice-président de McDonald's France chargé notamment du marketing, lors d'une rencontre avec la presse.
Il reconnaît la "portée symbolique" de ce nouveau produit mais l'inscrit dans la continuité du processus "d'intégration" engagé par McDonald's.
L'enseigne, qui déjà a largement francisé son offre depuis son arrivée en France en 1979, se dit "toujours à la recherche d'un équilibre entre son ADN (une enseigne américaine de hamburgers, NDLR) et la pertinence locale".
Ainsi, elle a développé les menus, communiqué sur ses achats en France (80% pour l'alimentaire, facilité les commandes aux heures de pointe avec des bornes électroniques, proposé des hamburgers au pain complet ou au fromage français, et même développé le service à table.
Le McBaguette sera commercialisé au prix des hamburgers haut-de-gamme, précise McDonald's, c'est-à-dire plus cher que le traditionnel Big Mac. McDonald's espère qu'il figurera sur "un plateau sur quatre", qui est "l'objectif habituel des nouveautés" éphémères ou pérennes.
McDonald's assure que la décision de pérénniser ou non la baguette dépendrait de "l'accueil général" par les clients, tout en assurant que les premiers tests sont positifs.
Fort de 1.230 restaurants et 63.000 salariés, McDonald's France a enregistré un chiffre d'affaires de 4,2 milliards d'euros (hors taxe) en 2011.
Il reconnaît la "portée symbolique" de ce nouveau produit mais l'inscrit dans la continuité du processus "d'intégration" engagé par McDonald's.
L'enseigne, qui déjà a largement francisé son offre depuis son arrivée en France en 1979, se dit "toujours à la recherche d'un équilibre entre son ADN (une enseigne américaine de hamburgers, NDLR) et la pertinence locale".
Ainsi, elle a développé les menus, communiqué sur ses achats en France (80% pour l'alimentaire, facilité les commandes aux heures de pointe avec des bornes électroniques, proposé des hamburgers au pain complet ou au fromage français, et même développé le service à table.
Le McBaguette sera commercialisé au prix des hamburgers haut-de-gamme, précise McDonald's, c'est-à-dire plus cher que le traditionnel Big Mac. McDonald's espère qu'il figurera sur "un plateau sur quatre", qui est "l'objectif habituel des nouveautés" éphémères ou pérennes.
McDonald's assure que la décision de pérénniser ou non la baguette dépendrait de "l'accueil général" par les clients, tout en assurant que les premiers tests sont positifs.
Fort de 1.230 restaurants et 63.000 salariés, McDonald's France a enregistré un chiffre d'affaires de 4,2 milliards d'euros (hors taxe) en 2011.
