La bactérie ECEH, a précisé l'Institut Robert Koch, a fait 47 morts en Allemagne. Un décès a également été signalé en Suède. Le nombre de nouvelles infections a baissé de manière significative au cours des deux dernières semaines, mais des retards dans le signalement des cas expliquent que le bilan continue à augmenter.

Au total 3.901 personnes ont été contaminées en Allemagne, dont 838 ont présenté un syndrome hémolytique-urémique (SHU), une grave complication qui peut provoquer une défaillance rénale. Et 119 cas ont été enregistrés dans 15 autres pays.

L'enquête épidémiologique a permis d'établir que des graines germées produites en Allemagne étaient à l'origine de cette contamination. On ignore comment ces graines ont été contaminées.